Microbioma
Due chilogrammi di microrganismi
Sapevi che porti con te un totale di circa due chilogrammi di microrganismi? Ciò che a prima vista non sembra particolarmente piacevole, in realtà è vitale per la sopravvivenza! Ogni superficie del corpo che entra in contatto con il mondo esterno è colonizzata da questi microrganismi. Tuttavia, la maggior parte dei microrganismi vive nell’intestino. Si stima che ce ne siano circa 100 trilioni, appartenenti a 1000 specie diverse. Il numero di questi microrganismi è nettamente superiore a quello delle cellule. In passato, questi batteri, funghi e così via, che lavorano in simbiosi e sono estremamente importanti per l’organismo, venivano chiamati flora intestinale. Tuttavia, il nome più recente è microbioma(micro, greco piccolo, bio, greco vita, con la desinenza -om, comunità).

Un organo separato?
Alcuni scienziati definiscono il microbioma un organo, sottolineando così l’importanza dei batteri. Il microbioma di una persona cambia nel corso della vita e, come un’impronta digitale, la sua composizione è diversa per ognuno. Le persone che vivono a stretto contatto hanno un microbioma più simile rispetto agli estranei. Si può quindi dire che il microbioma è ereditario. Circa il 40% dei microrganismi fa parte della nostra composizione di base. I ricercatori sono riusciti a dimostrare, ad esempio, che alcuni dei batteri presenti nel canale del parto vengono trasmessi dalla madre al bambino al momento della nascita. Il resto è influenzato da vari fattori, come l’alimentazione e lo stile di vita, ma anche il contatto con le malattie, ecc. La ricerca sul microbioma è ancora relativamente recente, ma vengono costantemente alla luce ulteriori dettagli interessanti. Oggi sappiamo che il microbioma è interconnesso con molte funzioni corporee. La più nota è probabilmente la sua importanza per la digestione. I microrganismi possono utilizzare alcuni componenti degli alimenti che altrimenti sarebbero indigesti. Sono quindi importanti per una buona digestione.

Collegamento con il sistema immunitario
Ma il microbioma svolge un ruolo molto importante anche per il sistema immunitario. Il microbioma in via di sviluppo contribuisce allo sviluppo del sistema immunitario. Il microbioma si stabilisce nei primi anni di vita. Il nostro sistema immunitario adattivo (appreso) viene addestrato attraverso il contatto con un’ampia varietà di microrganismi. Il sistema immunitario adattivo impara quindi a reagire ai microbi e difende l’organismo dagli organismi patogeni. Questi primi anni di vita sono necessari per raggiungere una certa stabilità e diversità. Soprattutto nei primi tre anni di vita, tuttavia, numerose influenze ambientali (ad esempio dieta, malattie, terapie antibiotiche, ecc.) possono talvolta portare a cambiamenti permanenti nel microbioma con conseguenze sulla salute. Anche in età adulta, il microbioma è un sistema dinamico; si adatta costantemente a fattori mutevoli e ne è influenzato (ad esempio il tipo, la quantità e la tempistica della dieta quotidiana, i farmaci, ecc.) Ad esempio, il microbioma può essere supportato da una dieta adeguata, ma può essere disturbato dall’assunzione di antibiotici (il microbioma ha bisogno di diversi mesi per rigenerarsi).

Barriera intestinale
Il microbioma è uno dei tre livelli della cosiddetta barriera intestinale. Per impedire ai batteri nocivi di entrare nell’organismo, il microbioma insieme alla membrana mucosa e al sistema immunitario associato all’intestino formano una catena di difesa a tre livelli. Con la sua enorme superficie di circa 400 m², l’intestino rappresenta la più grande interfaccia con il mondo esterno. la più grande interfaccia con il mondo esterno. È qui che avviene l’assorbimento dei nutrienti vitali nutrienti dal nostro cibo e tutto viene prima sottoposto a un rigoroso controllo. è sottoposto a un rigido controllo. Ecco perché l’80% delle nostre cellule immunitarie si trova nell’intestino, che ci sostengono ogni volta che è necessario.
Il cervello nell’intestino
Il microbioma può influenzare anche il cervello attraverso il cosiddetto asse intestino-cervello. Alcuni scienziati lo chiamano anche “secondo cervello”. L’intestino e il cervello comunicano tra loro attraverso nervi, ormoni, globuli bianchi e sostanze immunitarie. Piccole molecole rilasciate dall’attività dei batteri intestinali innescano reazioni dei nervi del tratto gastrointestinale. È noto, ad esempio, che gran parte della serotonina (neurotrasmettitore del cervello) viene prodotta in speciali cellule dell’intestino tenue. La situazione è simile per altri neurotrasmettitori: circa 30 neurotrasmettitori sono prodotti nell’intestino. Se la produzione viene interrotta, può causare problemi di sonno, ansia e stati depressivi. Da ciò si possono dedurre collegamenti tra il microbioma e vari disturbi cerebrali come la depressione o l’AD(H)S e i disturbi dello spettro autistico.
Anche Ippocrate disse: “Un intestino sano è la radice di ogni salute”.
Ippocrate