1-Deossinojirimicina (DNJ)

La 1-Deossinojirimicina (DNJ) è uno speciale alcaloide dalle proprietà uniche che si trova esclusivamente nel gelso, soprattutto nel gelso bianco (Morus alba). Questo ingrediente naturale ha attirato una notevole attenzione negli ultimi anni grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, in particolare in relazione al trattamento del diabete mellito di tipo 2.

1-Deossinojirimicina (DNJ) – il principio attivo dell’albero di gelso

La deossinojirimicina (DNJ), nota anche come duvoglustat o moranolina, è un alcaloide naturale che si trova principalmente nelle foglie del gelso(Morus alba). Appartiene al gruppo degli azasugarici ed è noto per le sue proprietà di inibitore dell’alfa-glucosidasi.

Presenza ed estrazione

Il DNJ viene estratto principalmente dalle foglie del gelso, sebbene sia presente in quantità minori anche nelle radici e in altre parti della pianta. Il gelso bianco è caratterizzato da concentrazioni particolarmente elevate di DNJ, il che lo rende una fonte preziosa per l’estrazione di questo alcaloide. In origine i gelsi provengono dalle regioni calde, temperate e subtropicali dell’Asia, in particolare dalla Cina, dove sono stati coltivati per migliaia di anni per la produzione di seta. Tuttavia, la loro coltivazione si è diffusa ben oltre queste regioni.

Meccanismo d’azione

Il DNJ agisce come un efficace inibitore dell’enzima alfa-glucosidasi, responsabile della scomposizione dei polisaccaridi in monosaccaridi nell’intestino tenue. Inibendo questo enzima, il DNJ ritarda l’assorbimento del glucosio nell’intestino, con conseguente riduzione dei livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti (iperglicemia postprandiale). Questa proprietà rende il DNJ un componente prezioso nella dieta delle persone affette da diabete mellito di tipo 2, in quanto aiuta a prevenire i picchi glicemici e a migliorare il controllo del glucosio.

Ulteriori benefici per la salute

Oltre a regolare i livelli di glucosio nel sangue, il DNJ ha anche il potenziale di prevenire la formazione di prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), che sono associati allo sviluppo di complicazioni diabetiche. Inoltre, è dimostrato che il DNJ può migliorare la funzione delle cellule beta del pancreas che producono insulina, favorendo così la produzione naturale di insulina. Le proprietà antiossidanti del DNJ aiutano anche a proteggere le cellule dai danni indotti dallo stress ossidativo, favorendo la salute generale.

I vantaggi della 1-deossinojirimicina in sintesi:

• Effetto anti-iperglicemico: il DNJ inibisce l’enzima alfa-glucosidasi, responsabile della scissione degli zuccheri complessi in zuccheri più semplici. Ciò comporta un ritardo nell’assorbimento del glucosio nell’intestino tenue e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti.
• Effetti anti-obesità: Gli studi dimostrano che il DNJ può favorire la regolazione del peso aumentando la sazietà e diminuendo l’assunzione di energia. Agisce aumentando l’adiponectina, un ormone che regola il metabolismo dei grassi.
• Supportare la produzione di insulina: il DNJ può potenzialmente migliorare la funzione delle cellule beta del pancreas che producono insulina, contribuendo alla produzione naturale di insulina e aumentando così la sensibilità all’insulina.
• Protezione dallo stress ossidativo: il DNJ ha proprietà antiossidanti che possono proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Questo è particolarmente importante per la salute generale e può aiutare a prevenire le malattie croniche.
• Proprietà antivirali: è dimostrato che il DNJ ha anche effetti antivirali, il che lo rende un candidato interessante per ulteriori ricerche in quest’area.
• Alimenti funzionali: grazie ai suoi molteplici benefici per la salute, il DNJ è sempre più utilizzato negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali per supportare la funzione metabolica generale e promuovere il benessere.

Aree di applicazione

Il DNJ non viene utilizzato solo nel trattamento e nella prevenzione del diabete, ma anche negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali per supportare la funzione metabolica generale e promuovere il benessere. Inoltre, continuano le ricerche su altre potenziali applicazioni del DNJ, tra cui il suo ruolo nella regolazione del peso e come possibile fattore protettivo contro alcune malattie cardiovascolari.

Assunzione di 1-deossinojirimicina

• Prodotti commerciali: Il DNJ viene spesso offerto sotto forma di integratori alimentari e alimenti funzionali. Un esempio è Morus Vida di Kingnature.
• Forme di assunzione: il DNJ può essere assunto per via orale, in genere sotto forma di capsule, compresse o polvere. Esistono anche prodotti a base di tè di foglie di gelso, ma spesso sono meno concentrati in termini di DNJ.
• Dosaggio: Studi clinici hanno dimostrato che una singola somministrazione orale di polvere arricchita di DNJ (ad esempio da 0,8 a 1,2 g) sopprime in modo significativo l’aumento dei livelli di glucosio nel sangue postprandiale. Il dosaggio esatto può variare a seconda del prodotto e della situazione individuale, quindi l’ideale sarebbe assumerlo sotto controllo medico.