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La vitamina B12 o cobalamina appartiene al complesso vitaminico B e alle vitamine idrosolubili. Si trova esclusivamente nella carne, nel pesce e nei latticini e svolge diverse funzioni nel corpo umano. Contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento. Contribuisce inoltre al normale funzionamento del sistema immunitario, del sistema nervoso e della funzione mentale. La vitamina B12 ha anche una funzione nella divisione cellulare e contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e al normale metabolismo dell’omocisteina.
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