Cosa sono i micronutrienti e quali sono i loro benefici?

Ogni giorno le persone assumono determinati macro e micronutrienti attraverso la dieta. Ma molti si chiedono cosa siano e cosa facciano i micronutrienti. Questo articolo fornisce una definizione e una panoramica dei micronutrienti più importanti per il corpo umano.

Cosa sono i micro e i macronutrienti: una spiegazione semplice?

Il corpo umano ha bisogno di micro e macronutrienti. “Macro” significa “grande”. Pertanto, nutrienti come carboidrati, proteine e grassi, di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità, sono considerati macronutrienti.

Tuttavia, non bisogna dimenticare nemmeno i micronutrienti, anche se gli esseri umani ne hanno bisogno solo in quantità molto ridotte. Tuttavia, questo non significa che siano meno importanti. Il fatto è che i micronutrienti sono fondamentali! Ma cosa sono esattamente i micronutrienti?

In parole povere, si tratta di nutrienti come vitamine, minerali e aminoacidi che non forniscono energia all’organismo, ma hanno altre proprietà vitali. Sono quindi la“forza motrice” delle cellule umane.

Cosa fanno i micronutrienti?

I micronutrienti sono essenziali per l’organismo. Ma la domanda sorge spontanea: cosa fanno effettivamente i micronutrienti? Sono necessari per tutti i processi del corpo umano. Ad esempio, garantiscono il corretto funzionamento del metabolismo e del sistema immunitario.

Inoltre, senza i micronutrienti non sarebbe possibile la crescita di cellule e tessuti. Inoltre, i processi di difesa e riparazione dell’organismo possono funzionare solo se è disponibile una quantità sufficiente di micronutrienti.

Al contrario, ciò significa che una carenza di micronutrienti può causare disturbi. Tra questi, ad esempio, un sistema immunitario inadeguato, che facilita l’attacco di batteri, funghi e parassiti all’organismo.

Quali sono i micronutrienti?

La questione di quali siano i micronutrienti può essere chiarita con alcuni esempi. Questi includono, tra gli altri

– vitamine

– i minerali

– aminoacidi

Ma quale micronutriente è utile per cosa? E di quali nutrienti ha bisogno il corpo umano?

Le vitamine

Le vitamine sono tra le sostanze essenziali per il corpo umano. Anche se ne abbiamo bisogno solo in piccole quantità, svolgono molte funzioni importanti. Possono essere suddivise in vitamine liposolubili e idrosolubili.

Le vitamine idrosolubili, come le vitamine del gruppo B e la vitamina C, devono essere assunte regolarmente perché il corpo non può immagazzinarle. Le vitamine liposolubili, invece, possono essere immagazzinate ma necessitano di un cosiddetto mezzo di trasporto, ovvero il grasso. Solo così l’organismo può assorbirle in modo ottimale. Queste includono le vitamine A, D, E e K.

Ma di quali vitamine ha bisogno il corpo umano?

La vitamina A

La A per gli occhi. La vitamina A è nota soprattutto per favorire la vista. Si dice anche che promuova la salute della pelle e del sistema immunitario. La vitamina A si trova in carote, peperoni, tuorlo d’uovo, pesce, formaggio e fegato.

Vitamine del gruppo B

Esiste una serie di vitamine del gruppo B:

– Vitamina B1 (tiamina) per un sano funzionamento del sistema nervoso e del metabolismo energetico.

– Vitamina B2 (riboflavina) per il normale metabolismo energetico e il mantenimento dei globuli rossi

– Vitamina B3 (niacina) per vari processi metabolici

– Vitamina B5 (acido pantotenico) per migliorare le prestazioni mentali e il metabolismo energetico

– Vitamina B6 (piridossina) per il normale metabolismo dei carboidrati e delle proteine

– Vitamina B7 (biotina) per una pelle e capelli forti

– Vitamina B9 (acido folico) per la divisione cellulare e la riduzione della stanchezza

– Vitamina B12 (cobalamina) per la divisione cellulare, la riduzione della stanchezza e la formazione dei globuli rossi

Vitamina C

La vitamina C è probabilmente la vitamina più conosciuta. È nota anche come acido ascorbico e si dice che contribuisca a rafforzare il tessuto connettivo e il sistema immunitario. Si dice che la vitamina C sostenga anche le seguenti aree:

– Sistema nervoso

– vasi sanguigni

– cartilagine

– pelle

– ossa

La vitamina C si trova in verdure come i peperoni, agrumi e rosa canina – i “limoni del nord”, come si dice.

La vitamina D

La vitamina D solare può essere prodotta dall’organismo stesso. È sufficiente esporsi al sole. Nei mesi bui e freddi dell’anno, tuttavia, la vitamina D dovrebbe essere ottenuta da alimenti come funghi, uova, pesce, fegato e manzo.

La vitamina D è considerata così importante perché si dice che favorisca l’assorbimento dei minerali fosfato e calcio e rafforzi il sistema immunitario. Inoltre, le persone con una carenza di vitamina D si sentono spesso esauste e stanche.

Vitamina E

La vitamina E, nota come tocoferolo, è in grado di intercettare i radicali liberi che attaccano gli acidi grassi nelle cellule del corpo. Ecco perché è così importante per una pelle sana. Se l’organismo manca di questa vitamina protettiva, può manifestare sintomi come debolezza muscolare, scarsa coordinazione o addirittura difficoltà a camminare. La vitamina E può essere ottenuta principalmente da oli vegetali di alta qualità. Tra questi vi sono l’olio di soia, l’olio di germe di mais, l’olio di colza e l’olio di girasole.

Vitamina K

L’organismo ha bisogno della vitamina K soprattutto per la formazione dei fattori di coagulazione del sangue. È quindi essenziale per il metabolismo osseo. La vitamina K si trova principalmente nelle verdure verdi. Spinaci, broccoli e cavoli sono quindi fonti ideali di vitamina K.

Minerali

I minerali sono un altro gruppo di micronutrienti. Sono materiali inorganici che l’organismo non può produrre da solo. Inoltre, i minerali sono necessari per molti processi che garantiscono l’equilibrio della casa.

I minerali possono essere suddivisi in elementi in traccia e in massa:

– L’organismo ha bisogno di 50 mg o più di un elemento di massa per chilogrammo di peso corporeo.

– Gli oligoelementi richiedono meno di 50 mg per chilogrammo di peso corporeo.

Il calcio

Il calcio è responsabile della forza delle ossa e dei denti. In termini di quantità, è quindi il minerale più importante per il corpo umano. Se il calcio non è sufficiente, si manifesta con crampi muscolari, formicolii ai piedi o stati depressivi. Il calcio si trova nei latticini, nelle verdure verdi e nell’acqua minerale.

Potassio

Il potassio è importante per l’equilibrio acido-base e per la trasmissione dei segnali nel sistema nervoso. Il corpo ha bisogno di potassio anche per una sana funzione cardiaca e per regolare la pressione sanguigna. Il potassio si trova, tra l’altro, in banane, patate, noci e prodotti integrali.

Il magnesio

Il corpo umano ha bisogno di magnesio per la comunicazione tra le cellule nervose e la contrazione muscolare. Questo minerale è anche essenziale per le ossa e i denti. Una carenza di magnesio può essere riconosciuta, ad esempio, da crampi muscolari o perdita di appetito. Il magnesio può essere assorbito mangiando mandorle, semi di zucca, semi di sesamo, cacao in polvere e legumi.

Ferro

Il minerale ferro è necessario per molti processi metabolici dell’organismo. È anche l’atomo centrale dell’emoglobina, il pigmento rosso del sangue, e della mioglobina. È responsabile del trasporto dell’ossigeno nel sangue. Il ferro può essere ottenuto da carne rossa, fegato, soia ed erbe.

Cromo

Il cromo regola gli zuccheri nel sangue ed è essenziale per il metabolismo dei grassi. Il cromo è anche essenziale per la costruzione dei muscoli. Questo minerale si trova nei seguenti alimenti:

– legumi

– pesce

– grassi e oli

– carne

– miele

– cioccolato

– Pomodori

Iodio

Lo iodio, che si trova principalmente nel sale o nel pesce di mare, è essenziale per vari processi di crescita e per la ghiandola tiroidea. Inoltre, regola il sistema cardiovascolare.

Zinco

Diversi legumi forniscono all’organismo zinco, essenziale per il sistema immunitario. Inoltre, favorisce l’equilibrio acido-base e la guarigione delle ferite.

Altri minerali importanti sono

– il molibdeno

– il rame

– manganese

– fluoro

– selenio

– silicio

Aminoacidi

Quando si parla di micronutrienti, è necessario menzionare anche gli aminoacidi. Essi influenzano diversi processi metabolici dell’organismo e contribuiscono alla formazione di organi, muscoli, pelle e capelli. Gli aminoacidi più importanti sono lisina, treonina, triptofano, leucina, isoleucina, metionina, valina e fenilalanina.

Di quali micronutrienti ha bisogno l’organismo?

Quali e quanti micronutrienti servono a una persona dipende da vari fattori. Il fabbisogno giornaliero di micronutrienti e macronutrienti varia quindi. Ad esempio, i bambini che stanno ancora crescendo hanno un fabbisogno diverso rispetto agli adulti. E le donne in gravidanza hanno bisogno di alcuni micronutrienti in misura maggiore rispetto alle altre donne. Anche lo sport gioca un ruolo importante: le persone che praticano sport ad alto rendimento hanno bisogno di più micronutrienti rispetto a chi si limita a fare jogging di tanto in tanto. Altri fattori che influenzano il fabbisogno di micronutrienti sono i livelli di stress individuale e lo stile di vita. Le persone che fumano hanno un fabbisogno di micronutrienti completamente diverso da quello dei non fumatori.

Come soddisfare il fabbisogno giornaliero di micronutrienti?

Nella maggior parte dei casi, puoi coprire il tuo fabbisogno di micronutrienti esclusivamente attraverso la tua dieta. È importante conoscere bene quali sono i micronutrienti che contiene.

I seguenti alimenti contribuiscono a una dieta equilibrata per un apporto ottimale di nutrienti:

– Frutta e verdura per le numerose vitamine

– Prodotti integrali, latte e latticini per il loro elevato contenuto di potassio, magnesio e calcio

– Grassi vegetali sani provenienti da noci, uova o semi per un migliore assorbimento delle vitamine liposolubili

– Pesce di mare grasso, frutti di mare e carne per lo zinco, il ferro, il fluoro, lo iodio e il cobalto.

– Niente fast food a causa dei numerosi additivi

Tuttavia, non sempre è possibile coprire il fabbisogno giornaliero di micronutrienti. Ciò può essere dovuto a un fabbisogno maggiore o a un’intolleranza. Anche le persone che seguono una dieta vegana o vegetariana possono correre il rischio di non avere un apporto ottimale di tutti i nutrienti necessari. Può verificarsi una carenza che si manifesta con uno o più sintomi.

In questi casi, è consigliabile cambiare la dieta. Se non si riesce nell’intento, i soggetti interessati possono ricorrere agli integratori alimentari. Come suggerisce il nome, questi integrano la dieta e non la sostituiscono.

Cosa bisogna tenere presente quando si acquistano micronutrienti sotto forma di integratori alimentari?

Quando si acquistano degli integratori, i soggetti interessati devono sempre prestare attenzione alla composizione e alla qualità. Kingnature offre prodotti naturali di alta qualità con un’elevata biodisponibilità. Ciò significa che l’organismo è in grado di assorbirli ed elaborarli bene. Ciò significa che alcune carenze possono essere compensate.

Inoltre, non dovresti assumere qualsiasi integratore alimentare. È importante conoscere bene le proprie esigenze. Un consulto con un medico può essere d’aiuto in questo senso. Allo stesso tempo, il medico può anche stabilire se la carenza di micronutrienti è il risultato di una malattia.

Ogni micronutriente viene assorbito in modo leggermente diverso dall’organismo. È quindi importante leggere sempre il foglietto illustrativo. Alcuni integratori devono essere assunti prima dei pasti, mentre altri è meglio assumerli tra due pasti. Questo aiuta a prevenire possibili effetti collaterali e disturbi.

Conclusioni

Esiste una serie di micronutrienti di cui l’organismo ha bisogno per diversi processi. Se segui una dieta equilibrata, di solito puoi fornire al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno. In alcuni casi, tuttavia, è opportuno ricorrere a un’integrazione. Si tratta dell’assunzione mirata di micronutrienti sotto forma di integratori alimentari. In caso di dubbi, devi sempre consultare prima un medico ed escludere eventuali malattie che potrebbero causare una carenza.