Arganöl

Arganöl, auch bekannt als “flüssiges Gold Marokkos”, ist ein pflanzliches Öl, das aus den Kernen der Früchte des Arganbaums (Argania spinosa) gewonnen wird. Arganbäume wachsen weltweit ausschliesslich in einem Teil Marokkos in halbwüstenartigen Gebieten. Deshalb und durch seine besonderen Inhaltsstoffe und Eigenschaften ist das Arganöl eines der kostbarsten Öle der Welt. Das Öl kann äusserlich angewendet, aber auch eingenommen werden. Die im Arganöl enthaltenen Vitamin-E-Verbindungen, sowie weitere Inhaltsstoffe, wie z.B. die Ferulasäure, eine Substanz, die nur in Arganöl zu finden ist, zeigen verschiedene positive Wirkungen auf die Haut. Arganöl wird seit Jahrhunderten von den Berbern, der indigenen Bevölkerung Marokkos, für kulinarische, kosmetische und medizinische Zwecke genutzt.

Gewinnung und Herstellung von Arganöl

Die Herstellung von Arganöl ist ein arbeitsintensiver Prozess, der oft noch in Handarbeit erfolgt:

1. Ernte: Die Früchte des Arganbaums werden von Hand gesammelt oder nach dem Herabfallen aufgesammelt.
2. Trocknung: Die Fruechte werden getrocknet, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
3. Kernentnahme: Die nuessartigen Kerne werden aus der harten Schale geknackt.
4. Pressung: Die Kerne werden kaltgepresst, um das Oel zu gewinnen. Traditionell wird dies mit Steinmuehlen gemacht, heute gibt es auch mechanisierte Verfahren.

Kaltgepresstes Öl: Wird für kosmetische Zwecke verwendet.
Geröstetes Öl: Die Kerne werden vor dem Pressen geröstet, was dem Öl einen nussigen Geschmack verleiht. Es wird in der Küche verwendet.

Zusammensetzung und Inhaltsstoffe

Arganöl ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die es zu einem besonderen Öl machen:

• Fettsäuren: Enthält bis zu 80% ungesättigte Fettsäuren, darunter:
  • Ölsäure (45-50%)
  • Linolsäure (30-35%)
• Vitamin E: Ein starkes Antioxidans, das die Haut schuetzt und pflegt.
• Polyphenole: Wirken entzündungshemmend und antioxidativ.
• Triterpenoide: Fördern die Wundheilung und wirken hautberuhigend.
• Sterole: Unterstützen die Hautregeneration und wirken entzündungshemmend.

Anwendungsbereiche:

1. Kosmetik

Arganöl ist ein beliebter Bestandteil in Haut- und Haarpflegeprodukten:

• Hautpflege: Spendet Feuchtigkeit und macht die Haut geschmeidig. Hilft bei trockener, gereizter oder alternder Haut. Wirkt gegen Akne und Narben durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften.
• Haarpflege: Stärkt das Haar und reduziert Spliss. Fördert ein gesundes Haarwachstum. Verleiht dem Haar Glanz und Geschmeidigkeit.
• Nägelpflege: Pflegt brüchige Nägel und sorgt für gesunde Nagelhaut.

Wirkungen auf die Haut

Die Hautdurchblutung wird gefördert, die Feuchtigkeit besser gespeichert, was der Austrocknung entgegenwirkt. Die Haut regeneriert schneller und auch eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung ist zu beobachten. Zudem kann das Öl auch Juckreiz entgegenwirken. So kann das Öl in der Hautpflege ganz speziell bei trockener und gestresster Haut und bei entzündlichen Prozessen eingesetzt werden, wie z.B. beim oder nach dem Aufenthalt an der Sonne, aber auch bei Ekzemen oder Schuppenflechte und Neurodermitis. Auch sollte man die Vorzüge von Arganöl für die Haut von Frauen in den Wechseljahren und nach der Menopause erwähnen, denn bei diesen Frauen nimmt die Haut bekanntlich an Elastizität ab, aber auch an der Fähigkeit, sich zu regenerieren und Feuchtigkeit zu speichern.

2. Ernährung

Arganöl wird auch in der Küche verwendet. Der nussig und aromatische Geschmack ist ideal für Salate, Dips und kalte Speisen. Zudem senkt das Öl den Cholesterinspiegel, unterstützt die Herzgesundheit durch ungesättigte Fettsäuren und das Immunsystem durch die Antioxidantien, die im Öl enthalten sind.

3. Medizin

Traditionell wird das Öl auch für medizinische Zwecke genutzt:

• Wundheilung: Fördert die Regeneration der Haut.
• Entzündungen: Wirkt lindernd bei Hauterkrankungen wie Ekzemen oder Schuppenflechte.
• Schmerzlinderung: Wird bei Gelenkschmerzen und Muskelverspannungen eingesetzt.

4. Nachhaltigkeit und ökologische Bedeutung

Der Arganbaum spielt eine wichtige Rolle im ökologischen Gleichgewicht Marokkos. Seine tiefen Wurzeln verhindern Bodenerosion in trockenen Regionen und schützen so den Boden. Wie jeder andere Baum auch, trägt der Arganbaum zur CO2-Bindung und somit zum Klimaschutz bei. Ausserdem bietet die Arganöl-Produktion bietet vielen Frauen in Marokko eine Einkommensquelle und fördert so die lokale Wirtschaft.

Qualitätsmerkmale und Kaufhinweise von Arganöl

Beim Kauf von Arganöl solltest du auf folgende Punkte achten:

• Reinheit: 100% reines, kaltgepresstes Arganöl.
• Herkunft: Achte auf guetige Zertifizierungen wie “Bio” oder “Fair Trade”.
• Farbe und Geruch:
  • Kosmetisches Öl: Hellgelb bis goldgelb, mildes Aroma.
  • Kulinarisches Öl: Dunkler und intensiver im Geruch durch das Rösten der Kerne.
• Preis: Echtes Arganöl ist aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses teuer. Sei skeptisch bei sehr günstigen Angeboten!

Zusammenfassung

Arganöl wurde in zahlreichen Studien untersucht, die seine gesundheitlich wertvollen Inhaltsstoffe bestätigen:

Arganöl ist ein vielseitiges und wertvolles Naturprodukt, das sowohl in der Kosmetik als auch in der Ernährung und Medizin eingesetzt wird. Seine reichhaltige Zusammensetzung aus Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien macht es zu einem wahren Allrounder für Gesundheit und Schönheit. Gleichzeitig trägt die nachhaltige Nutzung des Arganbaums zum Schutz der Umwelt und zur Förderung der lokalen Gemeinschaften in Marokko bei. Ob als Pflegeprodukt oder in der Küche – Arganöl ist eine lohnende Investition in dein Wohlbefinden. 🌿

Studie zum therapeutischen Potenzial von Arganöl

Studie zur Wirkung von Arganöl bei Frauen nach der Menopause